 Приветствую всех в сообществе, посвящённом здоровому, разнообразному и вкусному питанию.  Жёсткие диеты не для нас, мы выбираем здоровый образ жизни!  Для тех, кто хочет не худеть (от слова "худо"), а стройнеть.  Что это за место? ~ Пожелания и предложения |
четверг, 24 ноября 2016
Старый, но для меня сейчас актуальный 
В начале сотворил Бог небо и землю. Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой и шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой.
Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом.
И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?»
И ответил Адам: «Да!» И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!»
И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма.
И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам.
Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их. И перешла Ева с 36 размера на 44-й.
И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!»
И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб». И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы.
И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима».
И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шуарму в пите и курицу, жареную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.
И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес.
И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченый в духовке без масла.
Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил.
И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи.
И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса.
Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы.
И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе.
И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий.
Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов.
И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?»
«Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!»
И получили Адам и Ева инфаркт.
И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.
В начале сотворил Бог небо и землю. Земля же была покрыта брокколи, цветной капустой и шпинатом и овощами разными: зелеными, желтыми и оранжевыми всех видов, и у Адама с Евой жизнь была долгой и здоровой.
Но сотворил Сатана мороженое и бублики с маслом.
И спросил Сатана Адама: «Хочешь ли ты отведать жирного сыра с бубликом?»
И ответил Адам: «Да!» И добавила Ева: «И я хочу! Добавь солений!»
И поправились Адам с Евой каждый на 3 килограмма.
И сотворил Бог живой биойогурт, чтобы Ева смогла сохранить фигуру, которую так любил Адам.
Но сотворил Сатана белую пшеничную муку, дрожжи и тростниковый сахар, и перемешал их. И перешла Ева с 36 размера на 44-й.
И сказал Бог: «Ешь с аппетитом этот зеленый салат из моего райского сада!»
И сказал Сатана: «И добавь в него соус из голубого сыра, и положи рядом чесночный хлеб». И расстегнули Адам и Ева свои пояса после трапезы.
И сказал Бог: «Послал я вам свежие овощи для здорового сердца и оливковое масло холодного отжима».
И выложил Сатана на стол бараний кебаб, шуарму в пите и курицу, жареную в панировочных сухарях, и предложил есть, не стесняясь.
И подскочил у Адама и Евы холестерин до небес.
И сотворил Бог картофель с повышенным содержанием калия и других полезных ингредиентов, запеченый в духовке без масла.
Но почистил Сатана картофель, и нарезал его на тоненькие ломтики, и пожарил в глубоком масле, и назвал его «чипсами», и щедро посолил.
И Адам еще набрал вес. А у Евы выскочили прыщи.
И сотворил Бог кроссовки для бега, и дал их своим детям, чтобы сожгли они излишек веса.
Но дал Сатана Адаму и Еве кабельное телевидение с пультом дистанционного управления, чтобы не напрягались они, если захотят переключить программы.
И смеялись, и плакали Адам и Ева напротив мерцающего экрана, и надели удобные домашние треники с резинкой на животе.
И дал Бог Адаму и Еве постное мясо, диетические продукты, нежирные сосиски, чтобы не набирали они много калорий.
Но сотворил Сатана «Макдоналдс» и чизбургер за пять долларов.
И сказал Сатана Адаму: «Хочешь чипсов?»
«Да! — ответил Адам. — Увеличенную порцию!»
И получили Адам и Ева инфаркт.
И вздохнул Бог, утирая пот со лба, и создал операцию по шунтированию сосудов сердца.
воскресенье, 01 ноября 2015
Очень вкусные сырники, пеку их регулярно и поедаю с вареньем, запивая горячим шоколадом 
.
В тесто можно добавлять какао или кокос. Если брать двойную дозу, пяти яиц достаточно. Соль я тоже не добавляю.
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности - 400 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 3 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Рецепт здесь:
www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=168237
.В тесто можно добавлять какао или кокос. Если брать двойную дозу, пяти яиц достаточно. Соль я тоже не добавляю.
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности - 400 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 3 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Рецепт здесь:
www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=168237
среда, 11 февраля 2015
Вам понадобятся:
картошка 400 г.
бумага для выпечки
соль, перец по вкусу
яйцо
семена
кунжута
Как готовить:
Картофель помойте, очстите и нарежте. Посолите-поперчите по собственному вкусу. Возьмите яйцо, отделите белок от желтка. В белке обваляйте нарезанный картофель.
Емкость для выпекания разогрейте до 250 градусов, затем выложите туда бумагу, а на нее поместите посыпанную кунжутом картошку. Ставьте в печь и готовьте до золотистой корочки, время от времени переворачивая картофель (примерно по 15 минут на сторону при 220 градусах).
Источники:
izum.ua/articles/restoran/quu-uxz-py-y_212673
edimedy.blogspot.de/2013/12/blog-post_8694.html
четверг, 09 октября 2014
Семена конопли, из которых производится конопляная мука, содержат около 30% жиров,26% белков и 34% углеводов.
Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки. Содержащиеся в конопляной муке грубые пищевые волокна и пектины оказывают комплексное оздоравливающее действие на организм человека, и, в частности, способствуют:
•Улучшению перистальтики кишечника и устранению запоров
•Восстановлению нормального состава кишечной микрофлоры
•Снижению риска образования на стенках артерий опасных атеросклеротических бляшек
•Восстановлению нормального содержания в крови глюкозы, препятствуют развитию сахарного диабета II-го типа
•Избавлению от лишнего веса, препятствуют развитию ожирения
•Повышают эффективность очищения организма от различных вредных веществ
Витаминный состав конопляной муки достаточно разнообразен (мука семени конопли содержит каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, С, D и К, витамины группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B8 (инозитол), B7 (биотин), B9 и B12).
Много интересного
Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки. Содержащиеся в конопляной муке грубые пищевые волокна и пектины оказывают комплексное оздоравливающее действие на организм человека, и, в частности, способствуют:
•Улучшению перистальтики кишечника и устранению запоров
•Восстановлению нормального состава кишечной микрофлоры
•Снижению риска образования на стенках артерий опасных атеросклеротических бляшек
•Восстановлению нормального содержания в крови глюкозы, препятствуют развитию сахарного диабета II-го типа
•Избавлению от лишнего веса, препятствуют развитию ожирения
•Повышают эффективность очищения организма от различных вредных веществ
Витаминный состав конопляной муки достаточно разнообразен (мука семени конопли содержит каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, С, D и К, витамины группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B8 (инозитол), B7 (биотин), B9 и B12).
Много интересного
среда, 08 октября 2014
Только что сделала. Очень вкусные лепёшки-хлебушки получились. Я делала совсем без сахара, заменила простую муку на цельнозерновую и добавила немного конопляной. О ней нужно писать отдельно.
Если на горячую лепёшку сверху положить кусочек сыра, он расплавится, и будет ещё вкуснее.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кукурузной муки;
- 1,5 пшеничной обойной муки;
- 2 яйца;
- 200 мл. кефира;
- 100 мл. воды;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. растительного масла.
Пошаговый рецепт с фото
Если на горячую лепёшку сверху положить кусочек сыра, он расплавится, и будет ещё вкуснее.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кукурузной муки;
- 1,5 пшеничной обойной муки;
- 2 яйца;
- 200 мл. кефира;
- 100 мл. воды;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. растительного масла.
Пошаговый рецепт с фото
вторник, 07 октября 2014
Полезные свойства миндального молока
1. Помогает управлять весом
Одна чашка такого молока вмещает всего 60 калорий по сравнению со 146 калориями цельного коровьего молока, 122 калориями 2%-ого, 102 калориями 1%-ого и 86 калориями обезжиренного. На выходе получаем почти идеальный диетический напиток, помогающий худеть или сохранять текущий вес, если цифры на весах вас полностью устраивают.
2. Полезно для сердца
Холестерина или насыщенных жиров в миндальном молоке попросту нет. Еще парочка плюсов – низкое содержание натрия при высокой концентрации жирных кислот омега, усмиряющих высокое кровяное давление и предотвращающих болезни сердца.
3. Укрепляет кости и зубы
Кальций в одном стакане миндального молока обеспечивает до 30% рекомендуемой дневной нормы. Кроме того, напиток богат витамином D (до 25%), который уменьшает риск развития артрита и остеопороза и укрепляет иммунитет. Вместе эти два питательных вещества обеспечивают здоровые костей и зубов.
4. Придает коже сияющий, здоровый вид
Миндальное молоко содержит 50% рекомендуемой дневной нормы витамина E – антиоксиданта, особенно полезного для кожи и защищающего ее от вредного воздействия солнечных лучей.
5. Не влияет на уровень сахара в крови
Миндальное молоко без добавок характеризуется низким содержанием углеводов, следовательно, не влияет в значительной мере на уровень сахара в крови. Это продукт с низким гликемическим индексом (ГИ), уменьшающий риск развития диабета.
6. Укрепляет мышцы
Пусть в миндальном молоке содержится всего 1 г белка на порцию, но зато в нем много витаминов группы B (рибофлавина) и железа, необходимых для роста и здорового функционирования мышечных тканей.
7. Способствует пищеварению
Около 1 г клетчатки на порцию – важный момент для здорового пищеварения.
8. Не содержит лактозу
От непереносимости лактозы страдает внушительная часть взрослого населения планеты. Например, в США число таких людей достигает 25%, в России – 15-18%. Они испытывают трудности с перевариванием сахаров, содержащихся в коровьем молоке. А вот миндальное молоко не содержат лактозу, поэтому его можно смело пить, не боясь пищеварительных нарушений.
9. Для здоровья глаз
Умеренные уровни витамина A, обнаруженные в напитке, укрепляют зрение и влияют на способность глаз приспосабливаться к различному освещению.
читать дальше
рецепты
1. Помогает управлять весом
Одна чашка такого молока вмещает всего 60 калорий по сравнению со 146 калориями цельного коровьего молока, 122 калориями 2%-ого, 102 калориями 1%-ого и 86 калориями обезжиренного. На выходе получаем почти идеальный диетический напиток, помогающий худеть или сохранять текущий вес, если цифры на весах вас полностью устраивают.
2. Полезно для сердца
Холестерина или насыщенных жиров в миндальном молоке попросту нет. Еще парочка плюсов – низкое содержание натрия при высокой концентрации жирных кислот омега, усмиряющих высокое кровяное давление и предотвращающих болезни сердца.
3. Укрепляет кости и зубы
Кальций в одном стакане миндального молока обеспечивает до 30% рекомендуемой дневной нормы. Кроме того, напиток богат витамином D (до 25%), который уменьшает риск развития артрита и остеопороза и укрепляет иммунитет. Вместе эти два питательных вещества обеспечивают здоровые костей и зубов.
4. Придает коже сияющий, здоровый вид
Миндальное молоко содержит 50% рекомендуемой дневной нормы витамина E – антиоксиданта, особенно полезного для кожи и защищающего ее от вредного воздействия солнечных лучей.
5. Не влияет на уровень сахара в крови
Миндальное молоко без добавок характеризуется низким содержанием углеводов, следовательно, не влияет в значительной мере на уровень сахара в крови. Это продукт с низким гликемическим индексом (ГИ), уменьшающий риск развития диабета.
6. Укрепляет мышцы
Пусть в миндальном молоке содержится всего 1 г белка на порцию, но зато в нем много витаминов группы B (рибофлавина) и железа, необходимых для роста и здорового функционирования мышечных тканей.
7. Способствует пищеварению
Около 1 г клетчатки на порцию – важный момент для здорового пищеварения.
8. Не содержит лактозу
От непереносимости лактозы страдает внушительная часть взрослого населения планеты. Например, в США число таких людей достигает 25%, в России – 15-18%. Они испытывают трудности с перевариванием сахаров, содержащихся в коровьем молоке. А вот миндальное молоко не содержат лактозу, поэтому его можно смело пить, не боясь пищеварительных нарушений.
9. Для здоровья глаз
Умеренные уровни витамина A, обнаруженные в напитке, укрепляют зрение и влияют на способность глаз приспосабливаться к различному освещению.
читать дальше
рецепты
Волшебный суп. Вкусный, быстрый, гарантирующий снижение веса (минус 200-600 г. на следующий день)
Я здесь просто описываю то, что сама делала, поэтому нет чётких пропорций.
Рецепт
1. В кастрюле поджариваем на рапсовом масле мелко порезанную луковицу (можно порей), чуть солим, приправляем любыми приправами (тимьян, перец чёрный и красный).
2. На пару готовим брокколи (сколько хотим) и грибы (в два раза меньше). У меня все ингредиенты были замороженные, прямо в таком виде я их в пароварку и загрузила.
3. Капусту и грибы добавляем в лук, заливаем кипятком.
4. Смесь измельчаем блендером, оставляем закипеть. Готово
В тарелку готового супа можно добавить ложку отрубей, зелёный горошек, сливки, сыр пармезан и всё, что нравится.
Приятного аппетита!
Я здесь просто описываю то, что сама делала, поэтому нет чётких пропорций.
Рецепт
1. В кастрюле поджариваем на рапсовом масле мелко порезанную луковицу (можно порей), чуть солим, приправляем любыми приправами (тимьян, перец чёрный и красный).
2. На пару готовим брокколи (сколько хотим) и грибы (в два раза меньше). У меня все ингредиенты были замороженные, прямо в таком виде я их в пароварку и загрузила.
3. Капусту и грибы добавляем в лук, заливаем кипятком.
4. Смесь измельчаем блендером, оставляем закипеть. Готово
В тарелку готового супа можно добавить ложку отрубей, зелёный горошек, сливки, сыр пармезан и всё, что нравится.
Приятного аппетита!
среда, 23 июля 2014
Сегодня в передаче "О самом главном" диетолог с восторгом рассказывал о диете "6 лепестков", обещая похудение на минимум 5 кг за неделю.
Гугл выдал множество ссылок с описанием того, каким чудесным является метод, есть позитивные отзывы. Это каждый сам себе может найти и почитать, а здесь я хотела бы разместить немного другую информацию.
Почему не следует применять диету 6 лепестков
Диета 6 лепестков — схема из шести монодиет, чередующихся по принципу белковых и углеводных дней. На первый взгляд эта система похожа на классический метод похудения БУЧ, но в отличии от относительно безопасного белково-углеводного чередования в спортивном питании тяжелоатлетов, 6 лепестков полностью разбалансирована в плане микроэлементов, витаминов и ферментов. В течении шести дней Вам придётся питаться только одним продуктом, причём порядок продуктов взят «с потолка». Порядок рыба, овощи, курица, каша, творог, фрукты не имеет ни малейшего научного обоснования! Диетология свидетельствует о том, что организму нужны в течении дня различные вещества для нормального функционирования — как белки так и медленные углеводы. При перенасыщении чем-то одним организм получает метаболический стресс, запор и диарею, а также солидную порцию вредных веществ. Это могут быть как кислоты в случае с овощами и фруктами, или промежуточные продукты обмена. В первом случае Вы практически гарантировано заработаете гастрит и предпосылки к язве, а во втором случае получите кетоз — опасное заболевание из-за интоксикации организма продуктами распада. В первую очередь он возникает при нехватке углеводов и избытке белка, как в куриные и рыбные дни. При попытках организма добыть глюкозу из белка и жиров получаются промежуточные очень токсичные метаболиты, к которым относится ацетон и подобные ему вещества, токсичные для тела и мозга. Так что не удивительно, если у Вас возникнет резкая слабость, дрожь в конечностях, потеря сознания и даже ацетоновая рвота. Немедленно прекратите такое питание и выпейте активированный уголь!
Не меньшую опасность диеты 6 лепестков составляют каши. В них содержатся быстрые углеводы с высоким индексом ГИ. Если целый день питаться только кашей, избыток энергии, не найдя выхода превратится с быстрыми углеводами в жиры и осядет в прослойке.
Поэтому детально разработанный психологами ритуал с рисованием цветка из шести лепестков и отрывание каждый день одного лепестка — это конечно красивая игра для взрослых, но если Вы не хотите нанести своему организму серьёзную травму и потом лечить её в диетологической клинике — лучше не играйте со своим здоровьем!
vfigure.ru/populyarnye-diety/vred-ili-polza-die...
Гугл выдал множество ссылок с описанием того, каким чудесным является метод, есть позитивные отзывы. Это каждый сам себе может найти и почитать, а здесь я хотела бы разместить немного другую информацию.
Почему не следует применять диету 6 лепестков
Диета 6 лепестков — схема из шести монодиет, чередующихся по принципу белковых и углеводных дней. На первый взгляд эта система похожа на классический метод похудения БУЧ, но в отличии от относительно безопасного белково-углеводного чередования в спортивном питании тяжелоатлетов, 6 лепестков полностью разбалансирована в плане микроэлементов, витаминов и ферментов. В течении шести дней Вам придётся питаться только одним продуктом, причём порядок продуктов взят «с потолка». Порядок рыба, овощи, курица, каша, творог, фрукты не имеет ни малейшего научного обоснования! Диетология свидетельствует о том, что организму нужны в течении дня различные вещества для нормального функционирования — как белки так и медленные углеводы. При перенасыщении чем-то одним организм получает метаболический стресс, запор и диарею, а также солидную порцию вредных веществ. Это могут быть как кислоты в случае с овощами и фруктами, или промежуточные продукты обмена. В первом случае Вы практически гарантировано заработаете гастрит и предпосылки к язве, а во втором случае получите кетоз — опасное заболевание из-за интоксикации организма продуктами распада. В первую очередь он возникает при нехватке углеводов и избытке белка, как в куриные и рыбные дни. При попытках организма добыть глюкозу из белка и жиров получаются промежуточные очень токсичные метаболиты, к которым относится ацетон и подобные ему вещества, токсичные для тела и мозга. Так что не удивительно, если у Вас возникнет резкая слабость, дрожь в конечностях, потеря сознания и даже ацетоновая рвота. Немедленно прекратите такое питание и выпейте активированный уголь!
Не меньшую опасность диеты 6 лепестков составляют каши. В них содержатся быстрые углеводы с высоким индексом ГИ. Если целый день питаться только кашей, избыток энергии, не найдя выхода превратится с быстрыми углеводами в жиры и осядет в прослойке.
Поэтому детально разработанный психологами ритуал с рисованием цветка из шести лепестков и отрывание каждый день одного лепестка — это конечно красивая игра для взрослых, но если Вы не хотите нанести своему организму серьёзную травму и потом лечить её в диетологической клинике — лучше не играйте со своим здоровьем!
vfigure.ru/populyarnye-diety/vred-ili-polza-die...
В дополнение в предыдущему посту два рецепта.
Конфеты
- Чернослив и курага (скольк угодно)
- Гречкие орехи и миндаль (столько же)
- Чёрный шоколад
В каждую сливу засунуть четвертинку грецкого ореха, с курагой больше сочетается миндаль. Потом всю эту красоту облить растопленным шоколадом и разложить на бумаге. Дать застыть, хранить в холодильнике. Всё).
Паста
- 1 часть мёда, лучше пожиже
- 1 часть грецких орехов
- 2 части сухофруктов - чернослив, курага, изюм, инжир, что угодно в любых сочетаниях
Измельчить, перемешать. Выглядит плохо, вкус божественный.
Конфеты
- Чернослив и курага (скольк угодно)
- Гречкие орехи и миндаль (столько же)
- Чёрный шоколад
В каждую сливу засунуть четвертинку грецкого ореха, с курагой больше сочетается миндаль. Потом всю эту красоту облить растопленным шоколадом и разложить на бумаге. Дать застыть, хранить в холодильнике. Всё).
Паста
- 1 часть мёда, лучше пожиже
- 1 часть грецких орехов
- 2 части сухофруктов - чернослив, курага, изюм, инжир, что угодно в любых сочетаниях
Измельчить, перемешать. Выглядит плохо, вкус божественный.
понедельник, 30 июня 2014
1. Мед
То, что мед полезен — неоспоримо. По калорийности он почти такой же, как и сахар (в чайной ложке меда — около 35 ккал, в чайной ложке сахара — 30 ккал).
Однако в отличие от сахара, мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, пантотеновую кислоту, витамин Н, фолиевую кислоту, витамины К и Е, кальций, натрий, магний, железо, йод. А ферменты, содержащиеся в меде, повышают аппетит, улучшают пищеварение, помогают пище усваиваться.
2. Сухофрукты
Они также содержат ряд минеральных веществ — кальций, магний, натрий, железо, а потому полезны для сердца.
К тому же сухофруктами легко утолить чувство голода, и в качестве перекуса они куда уж предпочтительнее калорийного хот-дога.
30 г в день сухофруктов – одного вида или миксованых — и сладко, и полезно.
3. Мармелад
Мармелад — та же конфета, но в другой «обертке». В мармеладе содержатся пектины — полезные вещества, содержащиеся в фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу желудка, выводят токсины из организма.
Кроме того, специалисты британского Института изучения продуктов в Норвиче (the Institute of Food Research) утверждают, что пектин тормозит развитие раковых клеток. Наибольшее количество пектина содержат яблоки, сливы, абрикосы, черная смородина. Поэтому наиболее полезным будет мармелад именно из этих фруктов.
Правда, не во всяком мармеладе есть пектины. А потому не весь и одинаково полезен.
Полезная «доза» мармелада» — 20-30 г в день.
4. Пастила и зефир
Пектиновый «багаж» есть также в пастиле и зефире. Без пектинов эти продукты — пустые калории и пользы от них никакой.
Поэтому, как уже говорилось, при выборе пастилы или зефира, обращайте внимание на их состав. А еще лучше —приготовьте их сами.
Пастилы или зефира (к чему у вас больше душа лежит) полезно съедать до 30 г в день.
5. Шоколад
Шоколад тоже входит в пятерку полезных сладостей. Но — только черный шоколад. Поскольку черный шоколад горький, то сладостью, конечно, его можно назвать условно. Но само название «шоколад» уже дает предпосыл мозгу, что будет вкусно.
А к тому же и полезно — он помогает регулировать артериальное давление при гипотонии, укрепляет сердце и сосуды, помогает справиться со стрессом и не оставляет шансов сезонной депрессии.
В день можно съедать до 30 г шоколада — 1/4 часть стандартной плитки. Такое количество хорошо при физических нагрузках. А оптимальная дневная доза — 10-15 г — эти, кстати, шоколадные граммы включают даже в диеты для нормализации веса.
Источник
Вредные и полезные сладости
То, что мед полезен — неоспоримо. По калорийности он почти такой же, как и сахар (в чайной ложке меда — около 35 ккал, в чайной ложке сахара — 30 ккал).
Однако в отличие от сахара, мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, пантотеновую кислоту, витамин Н, фолиевую кислоту, витамины К и Е, кальций, натрий, магний, железо, йод. А ферменты, содержащиеся в меде, повышают аппетит, улучшают пищеварение, помогают пище усваиваться.
2. Сухофрукты
Они также содержат ряд минеральных веществ — кальций, магний, натрий, железо, а потому полезны для сердца.
К тому же сухофруктами легко утолить чувство голода, и в качестве перекуса они куда уж предпочтительнее калорийного хот-дога.
30 г в день сухофруктов – одного вида или миксованых — и сладко, и полезно.
3. Мармелад
Мармелад — та же конфета, но в другой «обертке». В мармеладе содержатся пектины — полезные вещества, содержащиеся в фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу желудка, выводят токсины из организма.
Кроме того, специалисты британского Института изучения продуктов в Норвиче (the Institute of Food Research) утверждают, что пектин тормозит развитие раковых клеток. Наибольшее количество пектина содержат яблоки, сливы, абрикосы, черная смородина. Поэтому наиболее полезным будет мармелад именно из этих фруктов.
Правда, не во всяком мармеладе есть пектины. А потому не весь и одинаково полезен.
Полезная «доза» мармелада» — 20-30 г в день.
4. Пастила и зефир
Пектиновый «багаж» есть также в пастиле и зефире. Без пектинов эти продукты — пустые калории и пользы от них никакой.
Поэтому, как уже говорилось, при выборе пастилы или зефира, обращайте внимание на их состав. А еще лучше —приготовьте их сами.
Пастилы или зефира (к чему у вас больше душа лежит) полезно съедать до 30 г в день.
5. Шоколад
Шоколад тоже входит в пятерку полезных сладостей. Но — только черный шоколад. Поскольку черный шоколад горький, то сладостью, конечно, его можно назвать условно. Но само название «шоколад» уже дает предпосыл мозгу, что будет вкусно.
А к тому же и полезно — он помогает регулировать артериальное давление при гипотонии, укрепляет сердце и сосуды, помогает справиться со стрессом и не оставляет шансов сезонной депрессии.
В день можно съедать до 30 г шоколада — 1/4 часть стандартной плитки. Такое количество хорошо при физических нагрузках. А оптимальная дневная доза — 10-15 г — эти, кстати, шоколадные граммы включают даже в диеты для нормализации веса.
Источник
Вредные и полезные сладости
суббота, 28 июня 2014
Что такое транс-жиры?
Для придания более стабильного состояния, через растительное масло (например, хлопковое) пропускаются пузырьки водорода, что увеличивает срок хранения и самого масла, и продуктов, производимых на его основе. Один из самых распространённых примеров – маргарин.
К сожалению, в процессе такой обработки в масле происходят химические реакции, и образуются так называемые транс-жиры. Не смотря на то, что они присутствуют в небольшом количестве и в натуральной пище, в обработанном масле их в десятки раз больше.
Чем опасны транс-жиры?
Согласно последним научным данным, употребление транс-жиров приводит к нарушению метаболизма, отрицательно влияет на обменные процессы жиров в организме, что с большой долей вероятности приводит к изменению обмена инсулина и ожирению.
Кроме того, исследования Harvard School of Public Health(2) показывают, что употребление даже небольшого количества транс-жиров (2% от общего потребления калорий) довольно быстро приводит к развитию ишемической болезни сердца.
Сколько транс-жиров в маргарине?
Маргарин был первым продуктом, полученным на основе технологии пропускания водорода (гидрогенизации), благодаря чему жидкое растительное масло становится твердым. Производить его начала компания Procter&Gamble в 1911 году.
Как упоминалось, маргарин содержит большое количество транс-жиров: мягкий маргарин – 0,1-17%, маргарин для выпечки – 20-40%, спред – 1,5-6%. Кроме того, всегда действует правило – чем тверже маргарин, тем больше в нем транс-жиров и наоборот.
Опасная доза маргарина
Учитывая исследования о вреде транс-жиров в количестве более 2% от дневной калорийности, получается, что доза больше 4 г. таких жиров в сутки опасна для здоровья. В пересчете на маргарин это примерно 8-10 граммов – столовая ложка. Делайте выводы сами.
Но помните, что пищевые технологии не стоят на месте, и то, что продается под названием «масло» вполне может содержать большое количество гидрогенизированного жира и являться, по сути, маргарином. Будьте аккуратны при покупке любых твердых жиров.
Продукты, содержащие транс-жиры
Транс-жиры содержатся в картофельных чипсах, магазинной выпечке и печенье, замороженной пицце и других продуктах быстрого питания. При чем, их доля может достигать 30-50 %, так как многие из них готовятся с использованием гидрогенизированных жиров(3).
Например, средняя порция картофеля фри содержит 14 г транс-жиров(4), жареная курица KFC – 7 г., один донат – 5 г., маленькая пачка чипсов – 3 г., порция сухого завтрака – 2 г. Напомню, что доза выше 4 г. в сутки доказанно опасна для здоровья человека.
Источник
9 видов продуктов, которые содержат ПЛОХИЕ жиры
Для придания более стабильного состояния, через растительное масло (например, хлопковое) пропускаются пузырьки водорода, что увеличивает срок хранения и самого масла, и продуктов, производимых на его основе. Один из самых распространённых примеров – маргарин.
К сожалению, в процессе такой обработки в масле происходят химические реакции, и образуются так называемые транс-жиры. Не смотря на то, что они присутствуют в небольшом количестве и в натуральной пище, в обработанном масле их в десятки раз больше.
Чем опасны транс-жиры?
Согласно последним научным данным, употребление транс-жиров приводит к нарушению метаболизма, отрицательно влияет на обменные процессы жиров в организме, что с большой долей вероятности приводит к изменению обмена инсулина и ожирению.
Кроме того, исследования Harvard School of Public Health(2) показывают, что употребление даже небольшого количества транс-жиров (2% от общего потребления калорий) довольно быстро приводит к развитию ишемической болезни сердца.
Сколько транс-жиров в маргарине?
Маргарин был первым продуктом, полученным на основе технологии пропускания водорода (гидрогенизации), благодаря чему жидкое растительное масло становится твердым. Производить его начала компания Procter&Gamble в 1911 году.
Как упоминалось, маргарин содержит большое количество транс-жиров: мягкий маргарин – 0,1-17%, маргарин для выпечки – 20-40%, спред – 1,5-6%. Кроме того, всегда действует правило – чем тверже маргарин, тем больше в нем транс-жиров и наоборот.
Опасная доза маргарина
Учитывая исследования о вреде транс-жиров в количестве более 2% от дневной калорийности, получается, что доза больше 4 г. таких жиров в сутки опасна для здоровья. В пересчете на маргарин это примерно 8-10 граммов – столовая ложка. Делайте выводы сами.
Но помните, что пищевые технологии не стоят на месте, и то, что продается под названием «масло» вполне может содержать большое количество гидрогенизированного жира и являться, по сути, маргарином. Будьте аккуратны при покупке любых твердых жиров.
Продукты, содержащие транс-жиры
Транс-жиры содержатся в картофельных чипсах, магазинной выпечке и печенье, замороженной пицце и других продуктах быстрого питания. При чем, их доля может достигать 30-50 %, так как многие из них готовятся с использованием гидрогенизированных жиров(3).
Например, средняя порция картофеля фри содержит 14 г транс-жиров(4), жареная курица KFC – 7 г., один донат – 5 г., маленькая пачка чипсов – 3 г., порция сухого завтрака – 2 г. Напомню, что доза выше 4 г. в сутки доказанно опасна для здоровья человека.
Источник
9 видов продуктов, которые содержат ПЛОХИЕ жиры
четверг, 26 июня 2014
Приветствую новых ПЧ!
Анекдот:
- Папа , а почему конфеты заворачивают в шуршащие обертки?
- Чтобы во всей квартире было слышно , как наша мама худеет.
Анекдот:
- Папа , а почему конфеты заворачивают в шуршащие обертки?
- Чтобы во всей квартире было слышно , как наша мама худеет.
С древнейших времен черный рис выращивали в Китае, Корее, Японии, Тайланде, Индии и других азиатских странах. Черный рис отличается от других видов риса темной окраской верхней оболочки зерна.
Польза черного риса
Благодаря тому, что черный рис не шлифуется, в нем сохраняются в большом количестве различные полезные вещества. В черном рисе особенно много железа, цинка, марганца, калия, фолиевой кислоты. Именно поэтому, китайцы используют черный рис для лечения анемии, плохого зрения, выпадения волос. Чем темнее окрас черного риса, тем больше в нем антиоксидантов. Красный и фиолетовый пигмент в черном рисе замедляют процессы старения в организме.
Эта нераспространенная зерновая культура обладает высокой питательной ценностью, как уже говорилось, черный рис содержит почти вдвое больше белков, чем обычный белый шлифованный рис. Черный рис подходит для диетического питания. Богатый антиоксидантами, черный рис повышает иммунитет и сопротивляемость к различным инфекциям. Клетчатка, содержащаяся в нем, прекрасно влияет на пищеварение.
Калорийность черного риса намного ниже калорийности обычного риса и составляет 285 калорий на 100 г. При варке рис набухает примерно в 3 раза, значит калорийность вареного черного риса составит примерно 95 калорий на 100 г.
Польза черного риса
Благодаря тому, что черный рис не шлифуется, в нем сохраняются в большом количестве различные полезные вещества. В черном рисе особенно много железа, цинка, марганца, калия, фолиевой кислоты. Именно поэтому, китайцы используют черный рис для лечения анемии, плохого зрения, выпадения волос. Чем темнее окрас черного риса, тем больше в нем антиоксидантов. Красный и фиолетовый пигмент в черном рисе замедляют процессы старения в организме.
Эта нераспространенная зерновая культура обладает высокой питательной ценностью, как уже говорилось, черный рис содержит почти вдвое больше белков, чем обычный белый шлифованный рис. Черный рис подходит для диетического питания. Богатый антиоксидантами, черный рис повышает иммунитет и сопротивляемость к различным инфекциям. Клетчатка, содержащаяся в нем, прекрасно влияет на пищеварение.
Калорийность черного риса намного ниже калорийности обычного риса и составляет 285 калорий на 100 г. При варке рис набухает примерно в 3 раза, значит калорийность вареного черного риса составит примерно 95 калорий на 100 г.
среда, 25 июня 2014
Полезные свойства брокколи придают этому овощу статус целебного продукта. В первую очередь благодаря его способности с помощью вещества сульфорафан подавлять рост раковых клеток. Но у брокколи есть и другие полезные свойства.
Полезные свойства брокколи в борьбе с раковыми клетками
Полезные свойства брокколи в борьбе с онкологическими заболеваниями основаны на содержании в этой капусте соединения сульфорафана, которое и придает брокколи мистический ореол неутомимого борца с раковыми клетками. Для справки: сульфорафан – это органическое вещество растительного происхождения, обладающее ярко выраженными противораковыми и антибактериальными свойствами. Иными словами, брокколи, в которой содержание сульфорафана очень велико, активно борется не только с раком, но и с различными инфекциями.
читать дальше
Другие полезные свойства брокколи
Среди прочих полезных свойств брокколи врачи указывают на способность этого овоща укреплять кости скелета и нормализовывать артериальное давление. За счет чего такая польза? Дело в том, что брокколи является настоящим заместителем молока по содержанию кальция и калия – микроэлементов, которые пекутся о здоровье наших костей и эластичности сосудов. Также в брокколи содержатся такие полезные вещества как бета-каротин и витамин С, обладающие свойствами снижать риск развития катаракты и подавлять свободные радикалы. Бесспорно – употребление брокколи, особенно в преклонном возрасте, чрезвычайно полезно для нашей двигательной активности, а также для работы мозга.
Подробнее здесь и здесь
Рецепт запечённых овощей
Ингредиенты - любые:
- Брокколи
- Цветная капуста
- Романеско
- Болгарский перец
- Фенхель
- Цуккини
Всё разложить на фольгу, посыпать куркумой, чёрным перцем и кедровыми орешками, полить оливковым маслом и запекать не больше 10 минут , чтоб овощи не стали слишком мягкими.
На гарнир идеально подходит рис. Только что пообедала так
Приятного аппетита!
Полезные свойства брокколи в борьбе с раковыми клетками
Полезные свойства брокколи в борьбе с онкологическими заболеваниями основаны на содержании в этой капусте соединения сульфорафана, которое и придает брокколи мистический ореол неутомимого борца с раковыми клетками. Для справки: сульфорафан – это органическое вещество растительного происхождения, обладающее ярко выраженными противораковыми и антибактериальными свойствами. Иными словами, брокколи, в которой содержание сульфорафана очень велико, активно борется не только с раком, но и с различными инфекциями.
читать дальше
Другие полезные свойства брокколи
Среди прочих полезных свойств брокколи врачи указывают на способность этого овоща укреплять кости скелета и нормализовывать артериальное давление. За счет чего такая польза? Дело в том, что брокколи является настоящим заместителем молока по содержанию кальция и калия – микроэлементов, которые пекутся о здоровье наших костей и эластичности сосудов. Также в брокколи содержатся такие полезные вещества как бета-каротин и витамин С, обладающие свойствами снижать риск развития катаракты и подавлять свободные радикалы. Бесспорно – употребление брокколи, особенно в преклонном возрасте, чрезвычайно полезно для нашей двигательной активности, а также для работы мозга.
Подробнее здесь и здесь
Рецепт запечённых овощей
Ингредиенты - любые:
- Брокколи
- Цветная капуста
- Романеско
- Болгарский перец
- Фенхель
- Цуккини
Всё разложить на фольгу, посыпать куркумой, чёрным перцем и кедровыми орешками, полить оливковым маслом и запекать не больше 10 минут , чтоб овощи не стали слишком мягкими.
На гарнир идеально подходит рис. Только что пообедала так
Приятного аппетита!
25.06.2014 в 12:27
Пишет Чакра:Про память
Влияние почти месячного курса ноотропила видно средне. Может, еще рано делать выводы, какие-то свдиги есть, но... Решила прибегнуть к другим способам. Время еще есть, но уже мало...
Необходимо ввести в рацион!!!!!!!!!
Продукты, улучшающие память:
Авокадо. В большом количестве содержит жирные аминокислоты и является мощным источником энергии для кратковременной памяти. Употреблять его следует не менее половинки плода в день.
Ананас.Для удержания в памяти больших объёмов текстового материала достаточно употреблять один стакан сока или треть плода ананаса в день.
Морковь. Каротин и витамин А, содержащиеся в моркови, очень хорошо стимулируют кровообращение и обмен веществ в мозге. Очень полезно съесть 150-200 граммов тёртой моркови перед заучиванием систематизированной информации такой, как даты исторических событий, формулы, цитаты, правила и аксиомы. Морковь можно полить растительным маслом или перемешать с сахаром и сметаной.
Продукты для улучшения концентрации внимания:
Креветки.Достаточно съедать 100 граммов в день, но соль добавлять можно только после полной кулинарной обработки, а лучше съедать эту порцию вообще без соли. Креветки снабжают мозг нужными и чрезвычайно важными для усиленной работы аминокислотами, что не позволяет вниманию ребёнка ослабнуть.
Лук репчатый.Желательно чтобы ребёнок съедал в сыром виде не менее половины луковицы ежедневно. Лук следует добавлять в салаты, главное чтобы это количество ребенок получал с пищей ежедневно. Лук улучшает снабжение мозга кислородом, способствует разжижению крови, помогает при психической усталости и умственном переутомлении.
Орехи. Мощно укрепляют нервную систему, резко и на долгое время стимулируют деятельность мозга. Лучше всего предложить их ребёнку незадолго до экзамена. Это продукт, позволяющий в течение продолжительного времени работать в режиме «мозгового штурма».
Продукты для творческого мышления:
Инжир. В своём составе содержит вещество, по химическому составу схожее с аспирином, и большое количество эфирных масел. При употреблении инжира в пищу резко улучшается снабжение мозга кровью и, соответственно, кислородом, что освобождает голову для новых идей и способствует развитию творческого мышления.
Тмин. Его эфирные масла резко стимулируют всю нервную систему, повышают творческую активность мозга и могут спровоцировать рождение гениальных идей. Для стимуляции творческой активности достаточно измельчить две чайных ложки семян тмина на чайную чашку и через 10 минут выпить этот настой как тминный чай.
Рекомендуемые продукты при стрессовых нагрузках:
- морковь (для запоминания),
- лук репчатый (от усталости),
- орехи (выносливость),
- острый перец, клубника, бананы (улучшение настроения),
- капуста (для спокойствия),
- лимон (для энергии),
- черника (улучшение кровоснабжения мозга и остроты зрения),
- морская рыба (питание клеток мозга).
Плюс вцелом и 10 продуктов
Плюс выводы:
+ нужно съесть богатые магнием продукты – горсточку семян тыквы, подсолнечника, бразильских орехов, кешью, миндаля или фундука
+ перед выпускными экзаменами ешьте, по крайней мере, 2-3 яйца в неделю.
URL записиВлияние почти месячного курса ноотропила видно средне. Может, еще рано делать выводы, какие-то свдиги есть, но... Решила прибегнуть к другим способам. Время еще есть, но уже мало...
Необходимо ввести в рацион!!!!!!!!!
Продукты, улучшающие память:
Авокадо. В большом количестве содержит жирные аминокислоты и является мощным источником энергии для кратковременной памяти. Употреблять его следует не менее половинки плода в день.
Ананас.Для удержания в памяти больших объёмов текстового материала достаточно употреблять один стакан сока или треть плода ананаса в день.
Морковь. Каротин и витамин А, содержащиеся в моркови, очень хорошо стимулируют кровообращение и обмен веществ в мозге. Очень полезно съесть 150-200 граммов тёртой моркови перед заучиванием систематизированной информации такой, как даты исторических событий, формулы, цитаты, правила и аксиомы. Морковь можно полить растительным маслом или перемешать с сахаром и сметаной.
Продукты для улучшения концентрации внимания:
Креветки.Достаточно съедать 100 граммов в день, но соль добавлять можно только после полной кулинарной обработки, а лучше съедать эту порцию вообще без соли. Креветки снабжают мозг нужными и чрезвычайно важными для усиленной работы аминокислотами, что не позволяет вниманию ребёнка ослабнуть.
Лук репчатый.Желательно чтобы ребёнок съедал в сыром виде не менее половины луковицы ежедневно. Лук следует добавлять в салаты, главное чтобы это количество ребенок получал с пищей ежедневно. Лук улучшает снабжение мозга кислородом, способствует разжижению крови, помогает при психической усталости и умственном переутомлении.
Орехи. Мощно укрепляют нервную систему, резко и на долгое время стимулируют деятельность мозга. Лучше всего предложить их ребёнку незадолго до экзамена. Это продукт, позволяющий в течение продолжительного времени работать в режиме «мозгового штурма».
Продукты для творческого мышления:
Инжир. В своём составе содержит вещество, по химическому составу схожее с аспирином, и большое количество эфирных масел. При употреблении инжира в пищу резко улучшается снабжение мозга кровью и, соответственно, кислородом, что освобождает голову для новых идей и способствует развитию творческого мышления.
Тмин. Его эфирные масла резко стимулируют всю нервную систему, повышают творческую активность мозга и могут спровоцировать рождение гениальных идей. Для стимуляции творческой активности достаточно измельчить две чайных ложки семян тмина на чайную чашку и через 10 минут выпить этот настой как тминный чай.
Рекомендуемые продукты при стрессовых нагрузках:
- морковь (для запоминания),
- лук репчатый (от усталости),
- орехи (выносливость),
- острый перец, клубника, бананы (улучшение настроения),
- капуста (для спокойствия),
- лимон (для энергии),
- черника (улучшение кровоснабжения мозга и остроты зрения),
- морская рыба (питание клеток мозга).
Плюс вцелом и 10 продуктов
Плюс выводы:
+ нужно съесть богатые магнием продукты – горсточку семян тыквы, подсолнечника, бразильских орехов, кешью, миндаля или фундука
+ перед выпускными экзаменами ешьте, по крайней мере, 2-3 яйца в неделю.
Пью уже неделю, пока особых изменений не чувствую. Рекомендовать не возьмусь, потому что есть подводные камни. Но для себя нашла больше положительного, поэтому и решила написать здесь. Своими успехами буду делиться.
Почему оливковое масло полезно пить натощак?
У специалистов народной и консервативной медицины сложилось устойчивое мнение, что надо пить натощак оливковое масло в лечебных целях, а не иначе. Это связано с тем, что в утренние часы организм человека способен усвоить все полезные вещества и ценные компоненты в максимальной степени. Также потребление масла из оливок утром способствует более лучшему очищению организма в течение дня. Но следует учесть, что масло оливы может спровоцировать обострение некоторых хронических заболеваний и значительно ухудшить состояние здоровья. Если вы собираетесь пить масло из оливок натощак, тогда адекватно оцените его возможный вред и изучите все противопоказания, а лучше – проконсультируйтесь с врачом.
Статья
Отзывы
Не согласна только с первым предложением в статье: "Масло оливы – это явный лидер по содержанию в своем составе ненасыщенных жиров, незаменимых для человеческого организма." Не лидер.
Есть у кого-нибудь ещё опыт в этом деле?
Почему оливковое масло полезно пить натощак?
У специалистов народной и консервативной медицины сложилось устойчивое мнение, что надо пить натощак оливковое масло в лечебных целях, а не иначе. Это связано с тем, что в утренние часы организм человека способен усвоить все полезные вещества и ценные компоненты в максимальной степени. Также потребление масла из оливок утром способствует более лучшему очищению организма в течение дня. Но следует учесть, что масло оливы может спровоцировать обострение некоторых хронических заболеваний и значительно ухудшить состояние здоровья. Если вы собираетесь пить масло из оливок натощак, тогда адекватно оцените его возможный вред и изучите все противопоказания, а лучше – проконсультируйтесь с врачом.
Статья
Отзывы
Не согласна только с первым предложением в статье: "Масло оливы – это явный лидер по содержанию в своем составе ненасыщенных жиров, незаменимых для человеческого организма." Не лидер.
Есть у кого-нибудь ещё опыт в этом деле?
вторник, 24 июня 2014
Хорошо идёт между завтраком и обедом
Ингредиенты:
~ Творог
~ Натуральный йогурт (не обязательно, только если творог сухой)
~ Одна ложка льняного масла
~ Банан
~ Мёд (если кисло, хотя банан и так сладости добавляет)
Всё взбивается в блендере. А дальше можно экспериментировать, добавить орешки, ягодки и т.п.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
~ Творог
~ Натуральный йогурт (не обязательно, только если творог сухой)
~ Одна ложка льняного масла
~ Банан
~ Мёд (если кисло, хотя банан и так сладости добавляет)
Всё взбивается в блендере. А дальше можно экспериментировать, добавить орешки, ягодки и т.п.
Приятного аппетита!
Такой салат я ем на ужин почти каждый день. Его состав менялся и совершенствовался, пока я не сочла его для себя идеально вкусным).
Ингредиенты:
~ Листья салата
~ Руккола
~ Кресс салат
~ Помидор
~ Огурец
~ Синий виноград
~ Черника
~ Тёртый сыр пармезан
Всё это заправляю ореховым маслом и каплей бальзамического уксуса.
Возможно, не все продукты подходят друг другу, и стиль не особо выдержан, но мне вкусно).
Вместо орехового масла подойдёт любое растительное (только не пальмовое), а для кислинки можно добавить лимонный сок.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
~ Листья салата
~ Руккола
~ Кресс салат
~ Помидор
~ Огурец
~ Синий виноград
~ Черника
~ Тёртый сыр пармезан
Всё это заправляю ореховым маслом и каплей бальзамического уксуса.
Возможно, не все продукты подходят друг другу, и стиль не особо выдержан, но мне вкусно).
Вместо орехового масла подойдёт любое растительное (только не пальмовое), а для кислинки можно добавить лимонный сок.
Приятного аппетита!
Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».
Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.
Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.
Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.
Подробная инструкция
Общие правила диеты:
◦ Использование блюд, которые сочетают углеводы и мясо
◦ Интенсивное использование оливкового масла
◦ Потребление свежих фруктов, овощей и бобовых культур
◦ Умеренное потребление красного мяса
◦ Потребление рыбы или белого мяса ограничено до одного раза в неделю
◦ Умеренное потребление сыра и йогурта
◦ 1 стакан красного вина в основной приём пищи
◦ Потребление меда вместо сахара
◦ По крайней мере 6 стаканов воды в день
Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.
Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.
Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.
Подробная инструкция
Общие правила диеты:
◦ Использование блюд, которые сочетают углеводы и мясо
◦ Интенсивное использование оливкового масла
◦ Потребление свежих фруктов, овощей и бобовых культур
◦ Умеренное потребление красного мяса
◦ Потребление рыбы или белого мяса ограничено до одного раза в неделю
◦ Умеренное потребление сыра и йогурта
◦ 1 стакан красного вина в основной приём пищи
◦ Потребление меда вместо сахара
◦ По крайней мере 6 стаканов воды в день
понедельник, 23 июня 2014
Пост для пожеланий и предложений